Nguyễn Trọng Nhân

Cá ngừ đại dương, với thớ thịt đỏ tươi, săn chắc và hương vị ngọt thanh đặc trưng, luôn là “ngôi sao” trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng. Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn…

Bạn có bao giờ nghe đến cá lau kiếng, loài cá thường được biết đến với công dụng dọn dẹp bể cá, nay lại trở thành một món đặc sản “gây sốt” trên bàn ăn miền Tây chưa? Nhiều người…

Cá kình, với thịt ngọt, săn chắc và hương vị đặc trưng, đã trở thành một trong những loại hải sản được nhiều gia đình Việt yêu thích, đặc biệt là ở các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên, không ít…

Bạn đã bao giờ đứng trước quầy hải sản và băn khoăn không biết nên chọn loại cá nào để đổi vị cho bữa cơm gia đình chưa? Giữa vô vàn lựa chọn, cá kìm có thể là một cái…

Bạn có phải là một tín đồ của ẩm thực Nhật Bản hay đơn giản là yêu thích hương vị tươi rói, tinh tế của những món cá sống? Tuy nhiên, việc tự chế biến cá sống tại nhà thường…

Bạn có từng “trót yêu” hương vị béo ngậy của cá hồi nhưng lại ngại chế biến vì lo tanh, hay chưa biết cách kết hợp sao cho hấp dẫn? Đừng lo lắng! Món cá hồi sốt cà chua chính…

Cá hồi Sapa – cái tên gợi lên hình ảnh núi rừng Tây Bắc hùng vĩ, khí hậu se lạnh và những dòng suối trong veo. Không chỉ là một đặc sản du lịch, cá hồi Sapa còn là nguyên…

Cá hồi là một trong những thực phẩm vàng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Giàu Omega-3, protein chất lượng cao và các vitamin thiết yếu, cá hồi mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe tim…

Khi mang thai, việc ăn uống của mẹ bầu luôn là ưu tiên hàng đầu, không chỉ để duy trì sức khỏe cho mẹ mà còn cung cấp dưỡng chất tối ưu cho thai nhi. Trong số vô vàn thực…

Cá bống khô – cái tên nghe thôi đã thấy cả một trời ký ức tuổi thơ ùa về, gắn liền với những bữa cơm đạm bạc nhưng đậm đà tình quê. Mùi thơm đặc trưng, vị mặn mặn, dai…