Nguyễn Trọng Nhân

Bạn đã bao giờ bị “hớp hồn” bởi hương vị đậm đà, săn chắc của cá phèn hồng 1 nắng chưa? Món quà từ biển cả này không chỉ mang đến sự tiện lợi mà còn là cả một thế…

Bạn đã từng nghe đến cái tên “cá Ninja” chưa? Nghe thì lạ tai, có vẻ bí ẩn như những chiến binh Nhật Bản, nhưng đây lại là một loại hải sản độc đáo đang làm mưa làm gió trên…

Cá nhám, loại hải sản tưởng lạ mà quen, mang đến hương vị biển cả đậm đà, là nguyên liệu tuyệt vời cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực. Nếu bạn đang băn khoăn “cá nhám làm món…

Bạn đang tìm hiểu về cách chế biến cá ngựa tươi để tận dụng tối đa những giá trị dinh dưỡng và dược liệu mà loài sinh vật biển độc đáo này mang lại? Cá ngựa, với tên gọi khoa…

Bạn đang tìm kiếm một công thức cá ngừ kho thơm vừa ngon đậm đà, lại vừa đơn giản để thực hiện cho bữa cơm gia đình? Món cá kho này tuy quen thuộc nhưng luôn có sức hấp dẫn…

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa lạ miệng, vừa đậm đà hương vị để chiêu đãi gia đình hay bạn bè? Món cá tầm rang muối chính là lựa chọn hoàn hảo! Với lớp vỏ ngoài giòn rụm,…

Cá thòi lòi, hay còn gọi là cá leo cây, là một loài cá đặc biệt của vùng đất mũi Cà Mau và các tỉnh miền Tây sông nước. Với vẻ ngoài có phần “kỳ dị” nhưng thịt cá lại…

Bạn có bao giờ cảm thấy bế tắc khi nghĩ “Hôm nay ăn gì?” mà vẫn muốn một món ăn vừa ngon miệng, đậm đà lại vừa dễ làm, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình? Vậy thì món cá…

Bạn có mê mẩn hương vị mặn mòi, dai dai của cá ruội khô nhưng lại băn khoăn không biết cách chế biến sao cho thật chuẩn vị, thơm ngon và độc đáo? Món ăn dân dã này đã gắn…

Cá nục sốt cà chua – nghe thôi đã thấy hương vị tuổi thơ ùa về, một món ăn giản dị mà lại “hao cơm” đến lạ. Từ bữa cơm gia đình đạm bạc đến những hàng quán bình dân,…