Nguyễn Trọng Nhân

Cá cơm tươi, với kích thước nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao, từ lâu đã trở thành một nguyên liệu quen thuộc không thể thiếu trong căn bếp của mỗi…

Trong vô vàn loài hải sản, cá cơm than nổi lên như một “viên ngọc đen” của biển cả, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn vì giá trị dinh dưỡng vượt trội. Từ những món ăn dân…

Giữa bạt ngàn sản vật từ sông suối, cá chình suối nổi lên như một “viên ngọc quý” của ẩm thực Việt. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, thịt dai ngọt đặc trưng, mà loài cá này…

Trong thế giới thủy sản phong phú, có một loài cá đặc biệt được mệnh danh là “thủy sâm” với hương vị thơm ngon khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Đó chính là cá chình bông, hay…

Trong thế giới hình xăm đầy màu sắc và ý nghĩa, hình xăm cá chép luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu nghệ thuật xăm mình. Không chỉ là một hình ảnh đẹp mắt, cá…

Cá chim trắng, với lớp vảy bạc lấp lánh và thớ thịt ngọt ngào, săn chắc, từ lâu đã trở thành một trong những loại hải sản được yêu thích nhất trong mâm cơm Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi…

Trong vô vàn các loại đặc sản sông nước, có một cái tên luôn khiến những tín đồ ẩm thực phải “săn lùng” và sẵn sàng chờ đợi hàng tháng trời: đó chính là cá bò vàng Sông Đà. Không…

Bạn đang ấp ủ ý định mang một góc thiên nhiên sống động vào không gian sống của mình nhưng lại e ngại sự phức tạp của bể cá truyền thống? Hay bạn muốn tìm một giải pháp đơn giản,…

Trong thế giới câu cá đầy mê hoặc, có một vật dụng nhỏ bé nhưng lại đóng vai trò then chốt quyết định thành công của mỗi chuyến đi: đó chính là chì câu cá. Đôi khi, một viên chì…

Miền Tây sông nước mênh mông không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc hữu tình mà còn bởi nền ẩm thực dân dã, đậm đà tình quê. Trong số đó, mắm cá sặc là một cái tên không thể không…