Nguyễn Trọng Nhân

Chả cá Nha Trang vốn là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách biến tấu chúng thành những bữa cơm thật sự đặc sắc. Nếu bạn đang băn khoăn không…

Chả cá măng – món ăn nghe có vẻ lạ lẫm với nhiều người ở thành phố lớn, nhưng lại là đặc sản trứ danh, niềm tự hào của vùng sông nước miền Tây. Khác biệt hoàn toàn với chả…

Nhiệt độ nước tăng cao trong hồ cá, bể thủy sinh là nỗi lo thường trực của bất kỳ người chơi nào, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức hoặc trong những môi trường sống đặc thù. Khi nhiệt…

Giữa bộn bề cuộc sống hiện đại, không gian xanh mát, tĩnh lặng đang trở thành khao khát của nhiều người. Một góc thư giãn nhỏ với tiếng nước chảy róc rách, đàn cá bơi lội tung tăng không chỉ…

Ngắm nhìn một đàn cá rực rỡ bơi lội trong làn nước mặn tinh khiết, giữa những rạn san hô lung linh sắc màu là ước mơ của rất nhiều người yêu thủy sinh. Thế nhưng, không ít người lại…

Ẩn mình dưới làn nước xanh biếc, từ những dòng suối mát lành đến đại dương bao la, một hành trình sinh tồn đầy kỳ diệu đang diễn ra – đó chính là vòng đời của cá. Không chỉ đơn…

Nuôi trồng thủy sản đang là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn tại Bà Rịa – Vũng Tàu, và việc tìm kiếm nguồn cá giống chất lượng là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của…

Chăm sóc cá cảnh không chỉ là niềm vui mà còn là thử thách, đặc biệt khi chúng đối mặt với bệnh tật. Thuốc tím (Kali permanganat – KMnO4) từ lâu đã được biết đến như một “vị cứu tinh”…

Chẳng cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể biến miếng phi lê cá hồi tươi ngon thành vô vàn món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình. Phi lê cá hồi, với thớ thịt…

Chả cá là món ăn quen thuộc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, để làm ra những mẻ chả cá dai giòn, đúng điệu tại nhà hoặc kinh doanh lại là một thử thách…